Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Очень аппетитный салат с многогранным гармоничным вкусом, некая дань ушедшему лету, напоминание о тепле и солнце. 6 свежих помидоров, 4 свежих огурца, 1 головка репчатого лука, 50-70 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного укуса, 1 ст. ложка тёртого корня хрена, 1 зубчик чеснока, соль, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     От сельди отрезать голову, хвост и отложить в сторону (они нам ещё пригодятся). Репчатый лук нарезать и пожарить с шампиньонами. Отварной картофель, морковь, свеклу потереть на крупной тёрке.      В селёдочницу уложить лук с шампиньонами, затем мелко нарезанное филе сельди, затем – свеклу, картофель и морковь. В таком же порядке […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Залить тёплой водой на 1 час отдельно гречневую крупу и немного чернослива.      Тушку гуся в течение 30 минут отварить в подсоленной воде в большой кастрюле. Вынуть, остудить.      Из чашки с гречневой крупой слить остатки воды, добавить чернослив, посолить.      Всё это переложить ложкой  внутрь гуся и зашить нитками. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г густой сметаны, 4 ст. ложки муки, 4 яйца, 100 г сахара, лимонная цедра, 1 чайная ложка масла.     Густую сметану смешать с мукой, сахаром и, постоянно помешивая, проварить. Охладить, вмешать яичные желтки, тертую лимонную цедру и добавить взбитые белки.      Массу положить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 стакана молотых сухарей из пшеничного хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1/3 чайной ложки пищевой соды, 1 стакан сока, цедра 1/2 лимона, 2 стакана консервированных или свежих фруктов и ягод, 1 ст. ложка маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей, корица. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт0,5 л молока, 100 г масла, 250 г толченых белых сухарей, 250 г сыра, соль.      Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тертый сыр и все размешать. Когда масса немного остынет, вмешать в нее желтки, затем взбитые в пену белки.      Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 клубня картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 спелых небольших помидора, 6 нарезанных листьев базилика, соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла, веточки базилика или петрушки для украшения.      Разогреть духовку до 230°.      Нарезать картофель тонкими ломтиками и аккуратно уложить в форму, смазанную жиром. Сверху смазать маслом, накрыть форму […]