Соус «Польский»
700 г сливочного масла, 8 сваренных вкрутую яиц, 27 г зелени, 2-3 лимона.
В растопленное сливочное масло положить мелко нарубленные яйца, мелко шинкованную зелень укропа или рубленую зелень петрушки, соль и лимонный сок.
Хорошенько всё взбить до получения густой массы.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.