Свинина «Оригиналка»

Приготовление:

1. Нарезать свинину на порционные куски.
2. Каждый кусочек отбить, посолить и поперчить по вкусу, посыпать пряностями.
3. Запанировать мясо в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности и аккуратно выложить на противень.
4. Мелко нарубить репчатый лук и обжарить на растительном масле.
5. Чернослив без косточек измельчить.
6. На обжаренные куски мяса выложить пассерованный лук и кусочки чернослива.
7. Сверху полить майонезом и посыпать рубленными грецкими орехами.
8. Запечь свинину в духовке до готовности при 200°.
9. Аппетитные кусочки мяса в изумительном луково-черносливовом убранстве выложить на тарелочку и подать к столу, украсив зеленью.