Розы из картофеля
Этими красивыми розочками можно ярко украсить салат или «оживить» мясные блюда.
Картофелины среднего размера тонко нарезать поперёк на кружочки и положить в миску с солёной водой. Туда же поместить и деревянные палочки, иначе они будут гореть при жарке в растительном масле. Оставить на 1 час.
Вначале свернуть бутон розы и закрепить палочкой. Далее прикрепить кружочки картофеля, закрепляя палочками.
В ёмкость налить растительное масло, разогреть и обжарить в нём картофельные розочки. Вытаскивать шумовкой и укладывать на салфетку для удаления излишнего масла.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.