Печенье «Подковки на счастье»

Приготовление:

1. Муку смешать в крошку с маргарином.
2. Яйцо разделить на желток и белок.
3. Желток добавить в творог, хорошо растереть и посолить.
4. Соединить творог и масляно-мучную крошку.
5. Замесить тесто в шар.
6. Разделить тесто на 4 части. Если тесто будет липкое, поставить его на несколько минут в холодное место (можно в морозилку).
7. Каждую часть теста раскатать в колбаску.
8. Каждую колбаску разрезать на 8 кусочков.
9. Каждый кусочек раскатать в жгутик, придав форму подковы.
10. Белок взбить и кисточкой нанести на печенье.
11. Сверху слегка посолить и посыпать семечками.
12. Выпекать на бумаге или смазанном маслом противне 15-20 минут при 180°.
13. Укладывать печенье на противень не очень плотно.
14. Готовое печенье выложить на тарелочку и подать к столу.