Окорочка «Угостим всех»
3 куриных окорочка, 2 яйца, соль, черный молотый перец, 1 стакан очищенных семян подсолнуха, зелень.
Куриные окорочка помыть, обсушить салфеткой. Посыпать по вкусу солью и специями.
Яйца взбить с солью и черным молотым перцем. Окорочка обмакнуть сначала в яйцо, а затем в муку. Проделать эту процедуру два раза.
Обжарить подготовленные окорочка до румяности, полить остатками яичной смеси и посыпать очищенными семенами подсолнуха.
Выложить похорошевшие нашими стараниями окорочка на смазанный растительным маслом противень. Запечь в разогретой до 200° духовке до готовности. Выложить их на тарелку, украсить зеленью.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.