Мясо, запеченное с грибами
800 г свиной шеи, 200 г свежих шампиньонов, 300 г твёрдого сыра, 3-4 помидора, соль, черный молотый перец, специи — по вкусу.
Свиную шею нарезать пластинами, отбить и выложить в форму или на противень, смазанный растительным маслом. По вкусу посолить, поперчить, добавить любимые специи.
На мясо выложить порезанные свежие грибы, накрыть кружочками помидоров, сверху посыпать тёртым твёрдым сыром. Поставить мясо в разогретую до 190° духовку и запекать 30-40 минут.
Блюдо готово. Оформить его перед подачей на стол и — приятного аппетита!
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.