Закуска с сельдью
Гарантированно мужская закуска, лёгкая, яркая, атакующая аппетит, прекрасно смотрящаяся на столе рядом с сорокаградусными спиртными напитками. А готовится исключительно просто. Хотите сделать приятное своему «защитнику»? Тогда не забудьте отварить свёклу и купить заранее селёдочку.
2 отварные свеклы, 2 зубчика чеснока, 50 г поджаренных грецких орехов, 1 филе сельди, рубленая зелень петрушки и укропа, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, чёрный молотый перец.
Перемешать в блендере измельчённую свеклу, чеснок, поджаренные орехи, зелень петрушки и укропа. Добавить оливковое масло, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
Из полученной смеси скатать шары и выложить их на кусочки чёрного хлеба (можно нарезать фигурно выемками). Примять. Сверху положить полоски филе сельди.
Отменная и симпатичная закуска готова! Мужчины обязательно оценят её положительные качества.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.