Бройлер «Золотой блюз»
1 тушка бройлера весом около 1,5-2 кг, 3 банана, 2 киви, 2 апельсина, 0,5 стакана крыжовника, 150 г острого сыра, соль, горький перец и чеснок — по вкусу.
Бройлера вымыть в холодной воде, насухо вытереть, натереть снаружи и изнутри солью, горьким перцем и давленым чесноком.
Внутрь тушки положить смесь из нарезанных ломтиками бананов, киви, апельсинов и крыжовника.
Сверху посыпать тертым острым сыром и запекать в духовке или на открытом огне 40 минут.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.