Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов > Скумбрия, запеченная под майонезом

Скумбрия, запеченная под майонезом

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

500 г филе рыбы, 200 г репчатого лука, 250 г моркови, по 40 г муки и растительного масла и сыра, 30 г укропа или петрушки, майонез, черный молотый перец и соль – по вкусу.
Филе свежей скумбрии с кожей, но без костей, нарезать на кусочки и обвалять в муке. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки и переложить  в глубокую сковороду. На рыбу положить слой пассерованного лука, на него — слой пассерованной моркови, посыпать тёртым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке 15 минут. Блюдо подавать с томатным соусом. В качестве гарнира хорош отварной картофель, посыпанный нарубленной зеленью петрушки или укропа.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.