«Чудо-гнёздышки»
300 г смешанного мясного фарша, 1 небольшая головка репчатого лука, 2 кусочка черствой булки, 2 яйца, соль, черный молотый перец, чеснок, 500 г отварных спагетти, 50 г твёрдого сыра, зелень.
Замочить черствую булку в молоке или воде. Натереть репчатый лук и чеснок на терке. К мясному фаршу добавить лук, соль, черный молотый перец, размоченную булку, чеснок. Вмешать сырое яйцо и перемешать до однородной массы.
Скатать шарики. В отварные спагетти добавить натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, яйцо, перемешать.
Противень смазать растительным маслом. Отварные спагетти выложить в виде гнёзд, в середину положить шарики. Запечь при 200° в разогретой духовке.
Время приготовления 40 минут
© 2016, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.