Салат из редьки с морковью и творогом
100 г редьки, 100 г моркови, 100 г творога, 3-4 ст. ложки сметаны, лук, соль, сахар – по вкусу.
Редьку натереть на крупной тёрке, морковь — на мелкой. Зелёный лук нарезать колечками, а творог протереть через сито.
Всё тщательно перемешать со сметаной, добавив соль и сахар.
Зелёный лук можно заменить репчатым, нарезанным кольцами и ошпаренным кипятком.
Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.