Салат из крапивы и подорожника
200 г крапивы, 10 листьев подорожника, 1 луковица, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа, 4 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки уксуса.
Молодую крапиву и подорожник перебрать, промыть, порубить.
Сваренные вкрутую яйца порубить, смешать с крапивой и подорожником, добавить рубленый репчатый лук.
Салат заправить растительным маслом и уксусом, посыпать зеленью петрушки.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.