Репчатый лук, запеченный в сметане
400 г репчатого лука, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка тёртого сыра, молотые сухари, соль.
Лук нарезать кольцами, положить в горшок, посолить, добавить масло, закрыть крышкой и поставить тушить в духовку. Периодически перемешивать содержимое горшка.
Готовый лук положить в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями. Облить сметаной, смешанной с яйцом, посыпать тёртым сыром, сбрызнуть маслом. Подрумянить в духовке.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.