Пирожное из тыквы
Тыкву мелко нарезать и тушить до мягкости в небольшом количестве жидкости. Затем сделать из неё пюре.
Добавить сахар, дробленые орехи, яичный желток, молотые сухари и корицу. Хорошенько вымешать.
Добавить взбитый белок, осторожно перемешать с основой. Массу вылить на противень и выпекать до готовности.
Готовый десерт остудить, нарезать кусочками и посыпать сверху сахарной пудрой.
Елена КОВШИКОВА, г. Новочеркасск
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.