Овсяный суп
400 г овсяных хлопьев, 2 л воды, 200 г сливочного масла, 100 г чернослива без косточек.
Разварить овсяные хлопья в воде. Когда они станут мягкими, отбросить хлопья на решето, протереть и смешать с процеженным отваром.
Добавить 50 г сливочного масла и чернослив. Дать супу два раза хорошо вскипеть.
Подавать готовый суп с гренками из белого хлеба, заправив сливочным маслом.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.