Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля бисквитов: 6 охлажденных яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, ванильный сахар, 6 ст. ложек какао-порошка. Для коньячной пропитки: 180 г воды, 180 г сахара, 30 г коньяка. Для шоколадного крема: 0,25 банки сгущенного молока с какао, 2-3 ст. ложки какао-порошка, 0,5 пачки сливочного масла. Для белого крема: 0,25 банки […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированных шампиньонов (обжарить в масле), 2 луковицы (обжарить до золотистого цвета), 3 варёных яйца (измельчить), соль, майонез, зелень.      Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить, перемешать и заправить майонезом. Выложить в салатник, украсить зеленью.                                                                                             Дмитрий ХАРЧЕВКИН, г. Брянск

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г свинины, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сметаны, 0,5 головки чеснока, 100 г жира, соль, черный молотый перец, зелень.      Свинину нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить. Обжарить томат-пасту, добавить мелко нарубленный чеснок, сметану и зелень.      Полученной массой смазать кусочки свинины, свернуть их рулетиками, обжарить и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 куска карпа по 150 г, 200 г уксуса, 100 г корня петрушки, сельдерея, моркови, 50 г репчатого лука, 5 горошин черного перца, 3 бутона гвоздики, кусочек лаврового листа, 0,5 л рыбного бульона, 20 г желатина, лимон, соль.      Кусочки карпа положить на блюдо кожей вверх. Полить кипящим уксусом для придания коже […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 6 яиц, 2 стакана сахара, соль, 1 чайная ложка гашеной соды, 2,5 стакана муки. Для крема: 1 л достаточно жирной сметаны, 0,5 стакана сахара. Для оформления: шоколадная глазурь.      Яйца взбить с сахаром, вмешать соль и соду. Муку добавлять постепенно. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.      Выкладывать тесто […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг длиннозерного риса, 800 г мякоти баранины, 1,5 стакана растительного масла, 5 головок репчатого лука, 4 моркови, 200 г кураги, 3 зубчика чеснока, 3 стакана гороха, 1 ст. ложка изюма, 1 ст. ложка зёрен граната, 2 яйца, черный молотый перец, соль.      Горох замочить в холодной воде на 6 часов.      Мясо нарезать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 мандарина, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 75 г маргарина, 3 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, панировочные сухари.      Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, размешать. Влить кефир, добавить разрыхлитель, муку, все тщательно перемешать. Мандарины очистить, перекрутить и ввести в тесто.      Дать тесту настояться 40 минут, […]