Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг свиного сала, 400 г соли, луковая шелуха, красный молотый перец, чеснок,  специи по вкусу.      Вначале необходимо приготовить соляной раствор (на1 л кипяченой воды -400 г соли). В раствор добавить горсть луковой шелухи.      1 кг сырого сала замочить в соляном растворе на 12 часов. Сало должно быть покрыто […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт0,5 кг слоеного теста, куриный фарш, 1 луковица, 100-200 г тёртого сыра, грибы готовые, колбаса, соленый огурец, оливки по желанию, майонез, соль.      Слоеное тесто раскатать в тонкую лепешку. Сверху положить на неё все, что есть в холодильнике, например: обжаренный с луком куриный фарш, мелкие кубики копченой колбасы, мелко порезанный соленый […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт8 средних картофелин, 6 яиц , 400 г сметаны, 2 головки репчатого лука, растительное или сливочное масло, 1 чайная ложка паприки, черный перец и соль — по вкусу.      Отварить картофель в мундире, сварить яйца вкрутую. Затем поджарить лук в кастрюле, в которой будет готовиться блюдо, добавив в конце паприку.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 бифштекса из филе говядины по 150 г, 3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка горчицы, соль, черный молотый перец, 150 г картофеля, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 60 г творога, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соус с эстрагоном.      Мясо поперчить и обжарить в масле по 2 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г картофеля, 100 г сушеных грибов, 6 яиц, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени, 120 г натёртого сыра, 200 г сметаны, молотый черный перец, соль – по вкусу.      Грибы замочить на 1 час в тёплой воде. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Отварить грибы в той же […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт6 картофелин, 2 яйца, 120 г муки, соль, молотый черный перец, 4 ст. ложки растительного масла, 250 г малосольной сельди, 1/2 красной свеклы, 2 маринованный огурца, 2 луковицы, 100-150 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 5 веточек укропа.      Картофель крупно натереть на тёрке, перемешать с мукой и яйцами, поперчить и посолить. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г печени, 100 г майонеза, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 1 стакан муки, 50 г подсолнечного масла, 0,25 стакана молока.      Печень прокрутить через мясорубку, добавить молоко, яйца, муку и замесить тесто как на блины.      Испечь печеночные блины.      Натереть на мелкой тёрке морковь и обжарить […]