Сочень к завтраку
1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, сливочное масло, соль.
Яйцо растереть с мукой, чтобы не было комочков, посолить, добавить сметану, взбить.
Вылить содержимое на разогретую и смазанную сливочным маслом небольшую сковороду, накрыть крышкой и запечь на среднем огне на плите.
Когда сочень поджарится снизу, перевернуть его и довести до готовности.
Подать к столу, смазав сливочным маслом.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.