Печенье «Кофейный поцелуй»
Всех, кто любит ароматное кофе, этот рецепт может существенно порадовать, а тех, кто не любит пить кофе, весьма приятно удивить. Рецепт очень прост в приготовлении и занимает мало времени. А в итоге вас ждёт отличный результат и целый ряд комплиментов!
200 г муки, 75 г сахара, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка растворимого кофе, смешанного с 1 ст. ложкой воды, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ваниль, изюм, сахарная пудра.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, размешанное в воде растворимое кофе, ваниль и заранее замоченный в холодной воде изюм. Тщательно всё вымешать, замесив тесто.
Из получившегося теста скатать небольшие шарики, положить их на смазанный растительным маслом противень и поместить в разогретую духовку. Выпекать 15 минут при 180°.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.