Кексы «Камуфляжные»
3 яйца, 100 г сливочного масла, 0,75 стакана сахара, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка соды, 1, 5 стакана муки, 2 столовые ложки какао-порошка, зелёный пищевой краситель.
Интересный десерт. Кексы в «камуфляжном одеянии» порадуют ваших мужчин и вызовут на их лицах улыбки. Да и вкусные они очень.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, майонез, растопленное сливочное масло, пищевую соду (погасить уксусом). Постепенно добавить просеянную муку, всё хорошо перемешать. Должно получиться тесто, которое по консистенции будет немного гуще, чем тесто на оладьи.
Готовое тесто разделить на 3 части. Одну часть оставить белой, во вторую всыпать какао-порошок, а в третью добавить зелёный пищевой краситель (примерно треть пятиграммового пакетика красителя тщательно, чтобы не осталось крупинок, развести в 1 столовой ложке воды).
Выложить все 3 вида теста тремя разными чайными ложками (чтобы цвета не смешивались) поочерёдно в силиконовые формочки для кексов в живописном беспорядке. Если у вас в наличии обычные формочки, то их надо смазать растительным маслом.
Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой до 180° духовке, проверяя готовность кексиков с помощью деревянной палочки.
Готовые кексы вынуть из формочек. Дать им остыть. Оригинальный десерт готов. Особенно хороши кексы в разрезанном состоянии — камуфляжные насквозь! Прекрасный застольный сюрприз!
Время приготовления 55 минут
© 2023, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.