Вы находитесь здесь: Главная > блюда из фруктов и ягод, Выпечка, торты, десерты, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Шумный праздник > Тыквенно-цитрусовый десерт

Тыквенно-цитрусовый десерт

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

300 г мякоти тыквы, 1 яблоко, сок и цедра 1 апельсина, 0,5 лимона, 3 ст. ложки мёда, 50 г рубленых грецких орехов, 1 ст. ложка сахара, 10 г желатина (растворить в 30 мл воды на водяной бане).
     Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Сложить в кастрюлю, добавить мёд, цедру и сок апельсина, лимона, сахар. Потушить 20 минут до мягкости тыквы и дать остыть.
     Затем массу пюрировать в блендере, добавить растворённый желатин, перемешать.
     Разложить десерт по креманкам, охладить. При подаче посыпать орехами.

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.