Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Красная рыбка “Ароматная”

Красная рыбка “Ароматная”

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

1 кг красной рыбы (кета, горбуша), 2 моркови, 2 луковицы, 50 г твёрдого сыра, 2 яйца, панировочные сухари, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу, подсолнечное масло, зелень.
     Рыбу порезать кусочками (лучше филе), посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться на 20 минут.
     Морковь натереть на средней тёрке. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь, хорошенько обжарить. Переложить на тарелочку, а в этой же сковороде пожарить кусочки рыбы.
     Яйца взбить, окунуть в них кусочки рыбы, обвалять в сухарях и жарить до готовности. На готовую рыбу выложить лук с морковкой. Посыпать натёртым сыром. Оформить зеленью.

 

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.