Салат «Летний дождь»
Когда я приготовила этот интересный салат, за окном пошел долгожданный дождь, которого не было около месяца. И стало вокруг так свежо и радостно. Поэтому название для этого «цветочного купола» нашлось само собой. Природа подсказала. И действительно, подходящее название!
200 г варёной колбасы, 2 свежих огурца, 2 отваренные молодые картофелины, пучок зелёного лука, 4 варёных яйца, 1 небольшая свежая морковь, зелень петрушки и укропа, майонез.
Варёную колбасу, картофель и свежие огурцы порезать мелкими кубиками. Яйца натереть на средней тёрке. Измельчить зелень петрушки и зелёный лук. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Соединить все подготовленные компоненты, посолить по вкусу, аккуратно перемешать, добавить нужное количество майонеза.
Выложить салат горкой на блюдо, украсить морковью, огурчиком, цветочками из колбасы и зеленью.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.