Печенье «Звёздочка»
450 г муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 чайная ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции.
Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 минут. Влить частями сметану, непрерывно помешивая, добавить соду, эссенцию, муку и вымесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7 мм, формочкой наштамповать или нарезать ножом печенье и печь в духовке при 230° до золотистого цвета.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.