Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4-5 больших ломтей ржаного хлеба, 50-60 г сливочного масла, 200-250 г соленых или маринованных грибов, 1 луковица, 3-4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу, сахар, зеленый лук, 1 помидор, чернослив, а также 1 яблоко и 1 яйцо (по желанию).      Ломти хлеба намазать маслом.      Грибы мелко нашинковать, добавить сметану и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт100 г сливочного масла, 100 г плавленого сыра, 200 г ядер грецких орехов, 50 г майонеза, 3-4 зубчика чеснока, соль и перец — по вкусу, длинная белая булка.      Чеснок, орехи и сыр пропустить через мясорубку с мелкой паштетной решеткой. Добавить масло, соль, майонез и перец, всё тщательно перемешать.      Взять […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт100 г хлеба, 20-30 г сливочного масла, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки грибов, лимонный сок, оливковое масло, соль, горчица, зелень петрушки или зеленый лук.      Ломтики хлеба смазать маслом.      Сваренное вкрутую яйцо нарезать кружочками, желток вынуть и размельчить вилкой. Маринованные грибы размельчить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 1 л молока, 4 яйца, 500 г муки, соль. Для начинки: отварное куриное мясо, жареные грибы.      На раскаленной сковороде испечь блинчики. На каждый блин положить начинку, завернуть конвертиком и уложить в посуду.      Приготовление начинки: на сливочном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить по вкусу.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Кусок вырезки толщиной 3-5 см  (не перчить, не солить и не отбивать) положить на сильно разогретую чугунную сковородку с приличным количеством  очень горячего сливочного масла и на сильном огне жарить по 1 минуте с каждой стороны.      После этого обжаренные стороны можно посолить и даже поперчить, но это не обязательно, убавить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт50 г дрожжей, 3-5 чайных ложек сахара, 200 г маргарина, 0,5 стакана холодного молока, 3,5 стакана муки.      Дрожжи растереть с сахаром. Маргарин растопить на маленьком огне, добавить молоко и остудить до комнатной температуры. Муку просеять. Влить растворившиеся дрожжи в смесь маргарина с молоком и вылить всё на муку. Замесить тесто. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт350 г бараньих почек, 400 г помидоров, 1 ст. ложка винного уксуса, 50 г зеленого лука, перец, соль — по вкусу.      Промытые почки нарезать кусочками весом 20-30 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шампуры.      Жарить в гриле в течение 20-25 минут при температуре 190°.      Готовый шашлык снять с […]