«Ёлочка к новогоднему столу»
4,5-5 стаканов муки, 1 неполный стакан сахара, 1,5 стакана домашнего творога, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г белого шоколада, 220 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 200 г сливочного масла.
Приготовление крема: взбить яйца, сахар, муку. Добавить молоко. Варить, постоянно помешивая и взбивая миксером, на медленном огне до тех пор, пока не загустеет. Остывшую массу перемешать с размягченным сливочным маслом и взбивать миксером, пока крем не побелеет.
Подготовить трафареты из картона разного размера — от большого до самого маленького. Порубить и смешать сливочное масло, творог и сахар. Яйца взбить с ванильным сахаром. Разрыхлитель смешать с мукой. Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Тесто положить на 20 минут в холодильник.
Из теста раскатать пласт толщиной 1,5 см, вырезать из него фигуры. Фигуры (печенье) испечь в духовке. Сделать из теста шарики, испечь, собрать из них снеговика, обмазать кремом.
Белый шоколад растопить. На блюдо положить самое большое печенье, налить на него растопленный шоколад, сверху поставить печенье меньшим размером, полить шоколадом — и так до желаемой высоты. Оставить «ёлку» на полчаса в холодильнике.
Украсить «ветки» кремом и украшениями. Снеговика разместить рядом с ёлкой.
Время приготовления 60 минут
Дорогие друзья!
Примите наши искренние поздравления с наступающим Новым годом!
Счастья вам, здоровья, благополучия и хорошего аппетита!
До новых встреч в новом году!
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.