Салат из хрена с яйцами
4 сваренных вкрутую яйца, 100 г хрена, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1 ст. ложка укропа, 2 ст. ложки зелёного лука, 1 стакан сметаны, сахар и соль – по вкусу.
Хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой тёрке или измельчить на мясорубке. Перемешать с сахаром и оставить на 1 час. Яйца мелко порубить. Лук мелко нарезать, зелень петрушки и укропа порубить.
Смешать все продукты, посолить, добавить сахар и заправить сметаной. Подавать к столу на плоской тарелке.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.