Салат из листьев одуванчика
1/4 тарелки нарезанных листьев одуванчика, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 2 вареных яйца, перец, соль.
Собранные ранней весной листья одуванчика вымыть, выдержать в соленой воде 30 минут для удаления горечи, крупно нарезать, полить уксусом, маслом, поперчить, посолить.
Подавая, украсить кружками или дольками вареных яиц.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.