Рулетики «с сюрпризом»
2 куриных филе (300 г), 2 ст. ложки отварного риса, 1 яйцо, 1 луковица, соль, перец, 100 г моркови по-корейски, растительное масло.
Куриное филе прокрутить через мясорубку с луком, добавить отварной рис и яйцо. Перемешать, посолить и поперчить.
Разделить фарш на 3 части. Каждую часть выложить на пищевую плёнку и разровнять ложкой в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
На пласт выложить немного моркови по-корейски и с помощью плёнки свернуть в рулетик, придав форму конфетки в фантике.
Котлетки обжарить на сковороде в 2-3 ст. ложках растительного масла с двух сторон.
Елена ГОРОДИШЕНИНА, ст. Платнировская
Время приготовления 50 минут
© 2019, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.