Котлетки «Пуговицы Санты»
600 г мясного фарша, 2-3 ломтика булки, 1 яйцо, 150 г сыра,1 помидор, 1 сладкий перец, 1 головка репчатого лука, соль, черный молотый перец.
К мясному фаршу добавить размоченную булку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать из фарша круглые битки и выложить на смазанный растительным маслом противень. На середину выложить кружок помидора и придавить, положить колечко лука, кружок перца.
Поместить в сильно разогретую духовку на 10 минут. Затем обильно посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 7-10 минут.
Подавать, украсив зеленью петрушки.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.