Закуска «Жажда жизни»
2 лаваша, 400 г мясного фарша, 300 г сыра, 2 помидора, 3 яйца, 150 г сметаны, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки или укропа, соль и черный молотый перец.
Развернуть и разгладить лаваш. Сверху выложить на него нетолстым слоем поджаренный фарш с луком. На фарш выложить тонко порезанный помидор, слой тертого сыра. Посыпать порезанным укропом или петрушкой.
Полить немного майонезом. Аккуратненько свернуть лаваш в рулет. Выложить его в емкость.
Взбить яйца с солью и сметаной. Залить скрученный рулет. Поставить в разогретую духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.
Готовой закуске дать постоять. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.