Брынза в глиняных горшочках (болгарская кухня)
300 г брынзы, 3 головки лука, 3 зеленых сладких перца, 1 помидор, 3 острых свежих перца, 2 ст. ложки сливочного масла, красный молотый перец.
Нарезать репчатый лук кубиками и потушить в сливочном масле. Затем добавить зеленые сладкие перцы, нарезанные четвертинками. Тушить еще две минуты.
Полученную смесь разложить в три глиняных горшочка. В каждый горшочек положить сверху кусочек брынзы, кружок помидора, один острый перчик и молотый перец — по вкусу.
Запекать в духовке до мягкости.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.