Белковая глазурь
2 белка, 100 г сахарной пудры, 1 ст. ложка лимонного сока.
Сахарную пудру просеять через сито в миску. Добавить белки и лимонный сок. Быстро перемешать до образования глазури.
Яичную глазурь можно заправить ромом, какао, кофе и т. д.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.