Атканчай (киргизский напиток)
100 мл молока, 1 г чая, 5 г масла, 30 г сметаны, 1 г соли.
Заваренный крепкий чай и молоко соединить в соотношении 1:1, довести до кипения, добавить масло, соль, сметану и еще раз довести до кипения.
При подаче разлить в пиалы и подать с лепешками.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.