Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из картофеля и овощей, Закуски, На завтрак или ужин, Рецепты читателей, Салаты и бутерброды > Салат “Почти из ничего”

Салат “Почти из ничего”

image_pdfimage_print

2-3 крупные картофелины, 1 крупная морковь, 1 крупная головка лука, 1 красный сладкий болгарский перец, 2 красных помидора, 3 ст. ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Картофель и морковь очистить, натереть на крупной тёрке и промыть под струей холодной воды. Лук нарезать тонкими кольцами. Всё перемешать и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем на 30 минут разложить тонким слоем на чистое полотенце.
Красный перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой. Из помидоров выдавить сок и тоже нарезать соломкой.
Всё сложить в салатницу, перемешать и заправить майонезом. Сверху по желанию можно украсить зеленью и полить соком, выдавленным из помидоров.

                                        Валентина ЛЕБЕДЕВА, п. Смидовичи

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.