Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, На завтрак или ужин, Обеденный стол, Щедрое застолье > Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

150 г муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 100 г какао-порошка.
Для крема: 200 г сливочного масла, 150 г вареного сгущенного молока, 50 г какао-порошка.
     Белки отделить от желтков и взбить их с 1/2 стакана сахара. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром.  Соединить взбитые белки с взбитыми желтками, перемешать лопаткой. Всыпать в массу муку и какао, аккуратно перемешать.
     Размазать полученную массу лопаткой на противне в виде пласта. Выпекать в духовке около 20 минут при 200-225° до готовности.
     Приготовление крема: взбить размягченное сливочное масло со сгущенным  молоком и какао до пышного состояния.
     Охлажденный бисквитный пласт смазать кремом и завернуть в рулет. Украсить сверху взбитыми сливками и ягодами.

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.