Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, На завтрак или ужин, Рецепты читателей, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Шарики из трески

Шарики из трески

image_pdfimage_print

500 г трески, 600 г картофеля, 1-2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, черный молотый перец, мука для панировки, растительное масло.
Отваренную треску очистить от кожи, удалить кости и размять рыбу вилкой или пропустить через мясорубку.
Смешать рыбу с вареным картофелем или картофельным пюре, добавить яйца, растопленное сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать из полученной массы шарики, обвалять их в муке и зажарить в растительном масле на сковороде.
Подавать с соусом из хрена или с кетчупом.

                                                      Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор

Время приготовления 25 минут

© 2015, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.