Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из картофеля и овощей, На завтрак или ужин, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Шарики из брокколи и картофеля

Шарики из брокколи и картофеля

image_pdfimage_print

Шарики из брокколи и картофеля

500 г отварного картофеля, 300 г брокколи, зеленый лук, укроп, соль, мука и кунжут  (для панировки), растительное масло (для жарки).
Капусту брокколи бланшировать в кипящей воде 5 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать на мелкие кусочки.
Отварной картофель размять. Смешать в большой миске картофель, брокколи и соль.
Зеленый лук и укроп измельчить, добавить в картофельно-капустную смесь и хорошо перемешать. Сформировать шарики.
Муку соединить с кунжутом и обвалять каждый шарик в полученной смеси. Обжарить шарики на разогретой с растительным  маслом сковороде с каждой стороны или запечь в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут.
Подавать с овощами.

Время приготовления 40 минут

© 2017, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.