Вы находитесь здесь: Главная > На завтрак или ужин > Чешские фльячики с ветчиной

Чешские фльячики с ветчиной

image_pdfimage_print

1 ст. ложка соли, 400 г макаронных изделий – фльячиков, 300 г ветчины, 1 луковица, 5 ст. ложек сливочного масла, З яйца, 1/8 л сметаны, 1 чайная ложка соли, на кончике ножа тертого мускатного ореха и черного перца, сливочное масло – смазать форму.
     Довести до кипения 3 л подсоленной воды. Положить фльячики в кипящую воду и варить в течение примерно 10 минут, пока они не станут мягкими. Готовые фльячики откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
     Духовку разогреть до 200°. Огнеупорную форму смазать маслом. Ветчину порезать, лук очистить и порезать. В сковороде растопить 2 ст. ложки масла и подрумянить на нем лук. Смешать лук и ветчину с фльячиками. Яйца взболтать со сметаной, солью, мускатным орехом и перцем.
     Положить эту массу в форму и залить взболтанными яйцами. Запекать в духовке на среднем уровне около 30 минут.
     Оставшееся масло настрогать по поверхности запеканки, накрыть фольгой и  запекать еще 10 минут.
     Подавать с кочанным салатом, с помидорами и  зеленью.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.