Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из курицы и птицы, На завтрак или ужин, Щедрое застолье > Цыплёнок по-югославски

Цыплёнок по-югославски

image_pdfimage_print

На 2 порции: 450 г  цыпленка, 100 г растительного масла, 10 г петрушки, 1-2 зубчика чеснока, 40 г  репчатого лука, 1/2 лимона, перец молотый черный, соль – по вкусу.
     Цыпленка разрезать на части, и каждый кусок наколоть вилкой.
     Из растительного масла, измельченной свежей петрушки, соли, черного молотого перца, натертого чеснока, мелко нарезанной луковицы и лимонного сока приготовить маринад.
     Птицу положить на 3-4 часа в хорошо размешанный маринад и периодически переворачивать. Затем мясо вынуть, дать маринаду стечь.
     Обжаривать куски со всех сторон в течение 15 минут, часто при этом обливая маслом с пряностями.
     Гарнировать овощами и картофельными чипсами.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.