Фаршированные шампиньоны
12 шляпок маринованных грибов, 3 яйца, по 15 г ветчины и тёртого сыра, по 1 ст. ложке зелёного лука, сухого белого вина и майонеза, петрушка, соль, несколько консервированных маслин.
Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Перемешать с яйцами мелко нарезанную ветчину, сыр, майонез, вино, лук, соль и петрушку.
В каждую грибную шляпку положить по ложке полученной смеси.
Наполненные грибные шляпки уложить на блюдо, украсить зеленью и кусочками маслин.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.