Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, Шумный праздник, Щедрое застолье > Торт “Хлебный”

Торт “Хлебный”

image_pdfimage_print

50 г толченых сухарей из ржаного хлеба, 1 ст. ложка рома или коньяка, 2 яйца, 6 желтков, 150 г сахара, 150 г молотого миндаля, 50 г струганного шоколада, натёртая цедра от 0,5 лимона, щепотка молотой гвоздики, по 30 г мелко нарезанных цукатов из лимонной и апельсиновой корки, 6 белков, 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки рома или коньяка, 2 ст. ложки воды, глазированные ягоды – для украшения, масло – смазать форму.
Сухари смешать с ромом (коньяком). Яйца, желтки и сахар растереть в пену, добавить миндаль, шоколад, цедру лимона, гвоздику, цукаты и всё смешать.
Добавить ржаные сухари, пропитанные ромом. Переложить тесто в форму диаметром 26 см, смазанную маслом, и поставить в разогретую до 200° духовку на 60-70 минут.
Сахарную пудру растереть с ромом (коньяком) и водой до консистенции помадки.
Ещё тёплый торт намазать помадкой и украсить глазированными ягодами.

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.