Вы находитесь здесь: Главная > Закуски, На завтрак или ужин, Салаты и бутерброды, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Салат «Малиновый образ»

Салат «Малиновый образ»

image_pdfimage_print

     Малину ещё ждать очень долго, но свои летние мечты о ней можно воплотить в оригинальном и красивом салате, который открывает вам свои объятия прямо сейчас. Немного усердия – и вознаграждение перед вами! Яркое, незабываемое салатное зрелище достойно взоров и гостей, и друзей, и, конечно же, родных!

150 г филе сельди, 100 г маринованной свеклы, 200 г варёного  картофеля, 1 яблоко, 3 варёных яйца, 150 г сметаны, сок 1 лимона, зелень петрушки.
     Филе сельди нарезать небольшими полосками.
     Маринованную свёклу, варёный картофель, свежее яблоко без сердцевины, яичные белки нарезать мелкими кубиками и смешать с сельдью.
     Выложить в салатник горкой.
     Приготовление заливки: яичные желтки растереть со сметаной, добавить сок лимона или уксус (5 г) и хорошо перемешать.
     Заправкой полить подготовленную сельдь с овощами. Украсить салат зеленью.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.