Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса и субпродуктов, На завтрак или ужин, Обеденный стол, Салаты и бутерброды, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Салат «Букет для вас»

Салат «Букет для вас»

image_pdfimage_print

Салат Букет для вас

500 г мякоти говядины, 3-4 картофелины, 2 яйца, 1 морковь, 250 г маринованных грибов, 100 г твердого сыра, зелёный лук, укроп, майонез, 1 свежий огурец, зелень петрушки и укропа, соевый соус, 2 ст. ложки вина, специи, 2 ст. ложки оливкового масла.
Мясо на несколько часов поместить в маринад (смешать соевый соус, вино, специи и оливковое масло).
Промаринованное мясо запечь в духовке под фольгой, за 10 минут до готовности снять фольгу.
Отварить морковь, картофель, яйца. Порезать мясо, овощи, грибы, сыр, все смешать. Добавить нарезанный кубиками свежий огурец. При необходимости посолить.
Заправить салат по вкусу майонезом, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Выложить салат на блюдо в виде букета.
Вырезать цветы из огурца, редиса. Выложить белок яйца в виде цветов, воткнуть веточки укропа и петрушки. Подать к столу.     

 Время приготовления 40 минут   

© 2017, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.