Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Рыбные рулетики “Кусто”

Рыбные рулетики “Кусто”

image_pdfimage_print

500 г филе хека, 400 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 0,5 лимона, майонез, 150 г твёрдого сыра, соль, специи для рыбы.
     Разморозить рыбу, разложить пласт на разделочной доске, сбрызнуть соком лимона.
     Грибы помыть, при необходимости почистить, порезать и поджарить на растительном масле. В конце добавить измельченный лук, по вкусу посолить, остудить. Добавить половину натертого сыра.
     Рыбу посолить, посыпать специями, по всей площади разложить грибную начинку, свернуть в рулетики и закрепить ниткой. Сверху намазать майонезом и посыпать сыром. Запекать 30 минут в духовке.
     Остудить, нарезать, украсить зеленью укропа.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.