Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, Обеденный стол, Щедрое застолье > Рыба в огуречном соусе

Рыба в огуречном соусе

image_pdfimage_print

800 г филе рыбы, 4 ст. ложки жира, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 1 стакан воды, 2 солёных огурца, лимонный сок или уксус, 4 ст. ложки сметаны, зелень петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.
     Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком или уксусом, посыпать перцем, солью и нарезать брусочками.
     Из обжаренного лука, жира и муки приготовить соус с добавлением воды.
     Подготовленное филе опустить в соус и прогреть на среднем огне. Перед подачей на стол добавить к рыбе нарезанные кусочками солёные огурцы и сметану, посыпать рубленой зеленью. 
     На гарнир подать отварной картофель.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.