Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из курицы и птицы, Закуски, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Рулетики куриные «Хочу»

Рулетики куриные «Хочу»

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

     Давайте поэкспериментируем с фаршем. Особенно мне нравится фарш из куриного филе. Его нейтральный нежный вкус я решила дополнить куриными сосиcками. Получилось очень вкусно и нарядно. Главное, чтобы сосиски не подвели!

800 г куриного  фарша (куриные грудки разделать на филе и прокрутить через мясорубку), 10 маленьких куриных сосисок любимого сорта, 50 г размоченного в воде батона, 1 яйцо,  зелень укропа и лука, щепотка хмели-сунели, соль, черный молотый перец.
     Фарш перемешать, добавив в него размягченный батон, яйцо, соль и специи. Разделить его на 10 шариков.
     Шарики расплющить в лепешки и на каждую положить сосиску. Края слепить как пирожок. Придать удлиненную форму и покатать на тарелке с панировочными сухарями.
     Жарить в растительном масле на среднем огне со всех сторон до зарумянивания.
     Можно подать его целым, а можно нарезать рулетики кусочками.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.