Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, На завтрак или ужин > Пицца с луком и сыром

Пицца с луком и сыром

image_pdfimage_print

2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны.
Для начинки: 5-7 небольших луковиц (лучше овальной формы), 2-3 красных помидора (сливовидной формы), 200 г сыра, соль, перец – по вкусу, зелень петрушки.
     Замесить тесто, разделить его на три равные части. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, положить в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем “ожерелье” из кружков помидора и, наконец, по краю выложить “цепочку” из кубиков сыра. Часть сыра можно натереть на мелкой тёрке и посыпать им пиццу.
     Можно приготовить эту пиццу иначе. Всё тесто раскатать в виде по размеру противня, поверхность смазать желтком, положить начинку, испечь. При подаче нарезать на куски и выложить их на блюдо.
     Выпекать в духовке при температуре 230-240о до готовности. При выпечке кубики сыра слегка оплавляются и образуют кружевную кромку пиццы.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.