Пирог «Ленивый»
3 яйца, 1 стакан сахара, 3-4 яблока (лучше антоновка), 5 ст. ложек муки, сливочное масло для смазывания формы.
Вначале надо приготовить тесто. Для этого яйца с сахаром взбить миксером до увеличения массы в 3-4 раза. Добавить просеянную муку и осторожно всё перемешать. Соду добавлять не нужно.
Смазать маслом форму, равномерно разложить тонкие дольки яблок и залить сверху тестом.
Пирог выпекать в разогретой до 200° духовке 20 минут.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.